春节不松弦，食品机械安全记心间
日期：2026-02-07 阅读：
春节期间食品机械行业兼具节前赶工、假期值守、节后复工三大场景，安全管理需覆盖生产设备、厂区环境、人员操作、应急保障全维度，同时兼顾年货生产设备保供的特殊性，核心注意事项分三大阶段梳理，兼顾实操性和全面性：
1.设备运行安全：对混合机、灌装机、包装机等核心生产设备做全负荷巡检，重点检查电路接线、液压系统、传动部件、密封装置，严禁设备 “带病运行”；对连续作业的设备设定过载保护机制，避免 24 小时不间断生产导致的部件过热、故障。
2.人员操作规范：对加班员工开展临时安全交底，重申特种设备（如叉车、起重设备）操作流程，严禁无证操作、疲劳作业；针对年货设备加急生产的需求，避免为赶工期简化设备检测、调试流程，做到 “生产一件、合格一件”。
3.物料与仓储安全：对生产原料（如钢材、电机、配件）、成品设备做好分类堆放，严禁占用消防通道、堵塞消防栓；易燃易爆物料（如润滑油、油漆）单独隔离存放，配备足量灭火器材，安排专人定时巡查。
4.发货与物流安全：对即将发往食品厂的设备做好固定与防护，避免运输过程中设备部件松动、损坏；随车附带设备临时操作指南和安全警示，同步告知客户节前安装、调试的安全注意事项，避免客户方违规操作。
5.厂区基础保障：对厂房水电、燃气、供暖系统做全面排查，修复老化线路、漏水管道；检查车间通风、除尘设备，避免粉尘堆积（尤其粉体加工设备生产车间）引发爆炸风险。
2.设备封存保护：对生产设备做停工保养，清理设备内部残留物料（尤其食品机械的料仓、输送管道，避免残留物料霉变、结块），对金属部件做好防锈处理，用防尘罩覆盖设备；特种设备（如压力容器、起重设备）按规范封存，拆除易损部件单独保管。
3.物资管理：对车间内的工具、配件、贵重物料统一收集、上锁保管；对厂区内的消防器材、应急物资（如急救箱、手电筒、备用电源）做清点，确保完好可用。
1.复工前全维度安全检查：组织安全、技术、生产部门开展复工联合检查，优先检查配电房、消防系统、生产设备、仓储区域，重点排查设备长期停工后的电路接触、机械卡滞、润滑油变质等问题，所有设备必须经空载调试合格后，方可投入生产。
2.返岗人员安全培训与交底：对全体返岗员工开展节后复工安全课，讲解假期后操作注意事项、设备安全规范、应急处置流程，针对新员工、轮岗员工做专项培训；对各岗位员工做岗位安全交底，明确岗位职责和安全风险点，严禁未经培训直接上岗。
3.设备逐步恢复运行：复工初期避免设备直接满负荷运行，实行 **“空载 — 轻载 — 满负荷”阶梯式启动，安排技术人员全程值守，观察设备运行状态，及时处理异响、抖动、漏油等异常情况；对食品机械的食品接触部件做清洁与消毒 **，确保符合食品生产卫生标准，避免设备残留污染物影响下游食品厂生产。
4.恢复生产秩序，杜绝违规操作：梳理节后生产订单，合理安排生产计划，避免再次出现加班赶工、疲劳作业；重申车间操作规范，严禁为抢订单简化设备检测、调试流程，强化现场安全监督，及时纠正不规范操作。
5.完善应急预案：针对火灾、设备故障、人员受伤、突发停电等常见情况，制定春节专项应急预案，明确应急处置流程、责任人、联络方式；组织值守人员开展简单应急演练，确保熟悉预案内容。
6.畅通应急联络：建立春节安全应急联络群，包含企业负责人、安全管理员、值守人员、周边消防医院联络方式，做到 24 小时通讯畅通；向员工公示应急电话，明确异常情况上报流程，严禁迟报、瞒报。
7.明确安全责任：实行 “一把手负总责、各部门分工负责、岗位人员直接负责”的安全责任制，将节前、假期、节后的安全任务分解到具体部门、具体人员，做到 “事事有人管、处处有人盯”。
8.做好疫情与健康防护：针对春节人员流动大的特点，提醒值守、复工员工做好个人健康防护，若出现身体不适及时离岗休息，避免带病上岗；厂区做好通风、消毒，为员工配备必要的防护用品。
欢迎各位客户来电咨询：13524859088 （周经理） 13817771609（邵经理） 15921852425 （汪经理）
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唐迪机械是一家从事粉体自动化工程的科技型企业，主要产品有投料设备、混合设备，包装设备，粉料输送、配料系统等。
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